Aus dem InhaltVorwort, Einleitung, Beschreibung der Arten, Glossar & Literatur.
Über den AutorDer Biologe Hartmut Engel ist seit vielen Jahren als Reisebuchautor tätig. Neben Land und Leuten gilt sein besonderes Interesse der Tier- und Pflanzenwelt des jeweiligen Reiselandes. Im Conrad Stein Verlag sind von ihm in der Reihe Der Weg ist das Ziel folgende OutdoorHandbücher erschienen:- „Schottland: Speyside Way - Whisky Trail”,
- „Schottland: West Highland Way”,
- „Irland: Shannon - Erne”, „Irland: Kerry Way”,
- „Schweiz: Jakobsweg vom Bodensee zum Genfersee”,
- „Mallorca GR 221 - Trockensteinroute”,
- „Frankreich: Via Podiensis”,
- „Frankreich: Via Gebennensis”,
- „Griechenland: Corfu Trail” (mit Klaus Engel),
- „Deutschland: Heidschnuckenweg” (mit Friederike Engel)
KurzbeschreibungDieses OutdoorHandbuch beschäftigt sich mit essbaren Wildpflanzen. Es baut auf einem Wissensstand auf, den die Menschen im Laufe vieler Generationen über Jahrhunderte hinweg gesammelt haben. Dieses wertvolle Wissen droht mit der immer weiter fortschreitenden Verstädterung der Menschen verloren zu gehen.In diesem Buch werden 77 wildwachsende, essbare Pflanzen in Wort und Bild dargestellt. Dies ist nur eine kleine Auswahl aus der Fülle der essbaren Wildpflanzen. Bei der Auswahl wurden vor allem Pflanzen berücksichtigt, die weit verbreitet, möglichst nicht gefährdet, leicht zu identifizieren und ohne grossen Aufwand zuzubereiten sind.
Details
- Hartmut Engel & Iris Kürschner
- 9. überarbeitete Auflage 2021
- OutdoorHandbuch Band 5
- 91 farbige Abbildungen
- 77 farbige Illustrationen
- Format 16,5 x 11,5 cm
- ISBN 978-3-86686-393-4
Eigenschaften
Art Sach- und Kochbücher:Sachbuch
Seitenzahl:160
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